青菜炒香菇（四川水煮肉片的家常做法）
简介
青菜炒香菇是一道简单易做的家常菜，通常可以作为四川水煮肉片的配菜之一。它以清淡的口味、爽脆的口感和丰富的营养素而闻名，是家庭日常饮食中常见的一道菜。
食材
主料：青菜、香菇
辅料：蒜、姜、盐、油、鸡精
步骤
- 将青菜洗净，切成段，香菇洗净，去蒂切片，蒜切末，姜切片。
- 热锅冷油，加入蒜末、姜片，翻炒出香味。
- 加入青菜和香菇，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
- 继续翻炒，青菜和香菇软熟即可出锅。注意不要煮太久，以免影响营养和口感。
青菜炒香菇做法简单易学，适合家庭日常餐桌，营养丰富，口感清香爽脆，是一道值得推荐的家常菜。
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