冰墩墩汤圆
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介绍
冰墩墩汤圆，是一种可以享受到湖滨城市冰雕风情的冷饮。它的原型是江南的传统食品汤圆，由于在外表上经过改进，特别是其加上深色的黑芝麻、红豆泥、花生等馅料，看上去非常诱人。
除此之外，以冰雪为制作原料，因此还有一道美丽的造型。从冰茶底部开始，中间为粘稠的汤汁，最上层是冰脆脆的汤圆，甜而不腻，凉而不浓
历史
冰墩墩汤圆起源于福州，至今已有百年历史。当时，福州位于海边，夏天非常炎热。创始人想做一种冷饮来消暑，于是在冰块上放了红豆和糯米计算机，最后涂上色彩鲜艳的、甜而不腻的水果糖汁。这个饮料味道很受欢迎，逐渐传播到江苏一带，并在那里演变成现在的冰墩墩汤圆。
制作
制作冰墩墩汤圆，首先需要准备好汤圆的材料。通常是糯米粉、水，再加一些糖和食用色素，搅拌调匀后制成面团。再按照自己的口味加入馅料，例如黑芝麻酱、红豆泥、花生酱等等。制成一颗颗汤圆后，将其放入热水中煮熟。
接着，需要准备黄色果汁、精制白糖、蛋白等等材料。将这些材料拌匀后冷冻，再将汤圆放入其中。最后放在杯子里，将制成的冰块放入杯中，趁凉趁美味！
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