八宝粥怎么做
八宝粥是一道传统的中式甜品，由多种食材熬煮而成。八宝粥的制作比较简单，下面来介绍一下制作过程。
所需材料
制作八宝粥所需材料如下：
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 糯米 | 100克 |
| 红豆 | 50克 |
| 莲子 | 50克 |
| 芡实 | 30克 |
| 白果 | 20克 |
| 桂圆 | 20克 |
| 龙眼 | 20克 |
| 红枣 | 20克 |
| 冰糖 | 适量 |
制作步骤
制作八宝粥的步骤如下：
- 将糯米淘洗干净后加入清水中浸泡2小时以上，使其充分吸水。
- 将红豆、莲子、芡实、白果用清水洗净，放入锅中，加入适量清水，用中小火煮至烂熟，焖10分钟。
- 将桂圆、龙眼、红枣用清水洗净，备用。
- 将浸泡好的糯米倒入锅中，加入适量清水，用小火慢慢熬煮，不停搅拌，避免烧焦。
- 当糯米煮到半熟状态时，加入煮好的红豆、莲子、芡实、白果，继续熬煮15分钟左右。
- 加入桂圆、龙眼、红枣，再加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续熬煮10分钟左右。
- 待糯米熟透，八宝粥呈糯米粥状时，关火即可。
食用方式
制作好的八宝粥可以热食，也可以放凉后冷食。如果喜欢口感柔软的可以加入适量的牛奶或豆浆，搅拌均匀后再食用。
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