龙虾尾的家常做法
材料:
龙虾尾2-3个,生姜适量,大蒜适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,植物油适量,葱适量。
做法:
1. 将龙虾尾的外壳去掉,撕掉虾线洗净备用。
2. 生姜、大蒜、青椒、红椒切成末。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末和龙虾尾,煸炒一会后加入适量的盐和料酒。
4. 加入切好的青椒和红椒,翻炒几下。加入一点生抽,翻炒均匀后盛出即可。
小贴士:
1. 烹饪龙虾尾之前,一定要将虾线撕掉,否则口感会非常差。
2. 龙虾尾煮熟时间不要过长,否则会变得咬不动。
3. 烹饪时加入的葱姜蒜末可以去腥提味。
视频教程:
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