鱼香肉丝怎么做好吃
准备材料
鱼香肉丝是一道家常菜，其制作过程需要一些基础材料：
- 猪肉
- 胡萝卜
- 木耳
- 青椒
- 葱，姜，蒜
- 酱油
- 料酒
- 淀粉
- 盐，糖
- 香醋
制作步骤
下面是鱼香肉丝的制作步骤：
- 将猪肉加入盐，糖，酱油，料酒，淀粉调味腌制20分钟。
- 胡萝卜，青椒切小丝，木耳切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将炒锅烧热，倒入油，将腌制好的猪肉煸炒至变色，再加入木耳，胡萝卜和青椒煸炒。
- 接着加入葱姜蒜末煸炒，撒入适量盐，糖翻炒均匀。
- 最后加入适量香醋煮开，调入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
食用提示
鱼香肉丝是一道非常有口感的家常菜，很适合于搭配米饭或者是凉拌食用：
- 米饭下锅之前可以撒上一些葱花，这样能够提高米饭的香气。
- 喜欢健康饮食的人，可以将猪肉换成鸡肉或者瘦肉，这样更加健康美味。
- 凉拌鱼香肉丝，可以切成细丝，加入适量的辣椒、醋、糖、酱油、蒜末等调味作料，拌匀食用。
本文标题：鱼香肉丝怎么做好吃（凉拌菜大全菜谱大全） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4941.html
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