麻婆豆腐调料味好美
准备材料
1. 豆腐500g
2. 猪肉末200g
3. 豆瓣酱50g
4. 辣椒粉20g
5. 葱姜蒜适量
6. 食用油适量
7. 鸡精、盐适量
步骤详解
1. 将豆腐切成大块，开水焯煮一下去掉豆腥味，放到碗里。用刀剁碎猪肉末。葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入豆瓣酱和猪肉末炒香，放入适量的水煮开，再放入豆腐块一起煮5分钟左右。
3. 锅里再热一点油，放葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入适量的盐和鸡精，再加入辣椒粉，煮成酱汁。
4. 将酱汁倒进豆腐和肉末里，煮一下让他们更好地融合在一起。
成品展示
上面可以撒一些葱花和花椒，让麻婆豆腐更美味。
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