清蒸鲍鱼的做法
材料：
- 新鲜鲍鱼……3个
- 生姜……适量
- 葱……适量
- 料酒……适量
- 盐……适量
- 清水……适量
步骤：
- 鲍鱼用刷子刷洗干净，切去须和背面脏物。
- 锅中加水，加入适量生姜、葱和料酒，开火煮沸。
- 取出葱、姜，把鲍鱼放入，用大火蒸15分钟。
- 将蒸好的鲍鱼捞出，放在碗中。
- 锅中煮沸清水，淋在鲍鱼上，加适量盐。
小贴士：
1. 鲍鱼在蒸之前可以先用酱油和姜汁腌制，这样可以更加入味。
2. 蒸鲍鱼的水要开的足够大，放入鲍鱼后水应该可以覆盖过鲍鱼，这样蒸出来的鲍鱼才更加鲜美。
3. 蒸之前的料酒可以换成干白葡萄酒，口感更好。
本文标题：清蒸鲍鱼的做法（怎样做鲍鱼好吃又简单方便） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4688.html
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