蚝油牛肉的做法
材料
- 牛肉：500克
- 蚝油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 红辣椒：适量
- 香菜：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
腌制牛肉的最嫩方法
1.将500克牛肉切成适合大小的条块，加入适量的料酒和盐搅拌均匀，然后加入少许白胡椒粉和一些腌肉粉，继续搅拌均匀。
2.将腌好的牛肉放入保鲜袋中，加入适量的生抽、蚝油，以及切碎的葱姜蒜、红辣椒和香菜，将保鲜袋扎紧，放入冰箱内腌制至少4个小时，最好能够腌制过夜。
3.取出腌好的牛肉，沥干水分备用。
蚝油牛肉的做法
1.在锅中加适量食用油烧热，将腌制好的牛肉放入煎香。
2.煎至两面金黄色，加入适量的清水烧开，煮至牛肉变软。
3.加入适量的蚝油和花椒粉，翻炒均匀，煮到汤汁收干即可。
4.将炒好的牛肉装盘，撒上适量的香菜即可。
本文标题：蚝油牛肉的做法（腌制牛肉最嫩的方法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4354.html
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