绿豆糕的制作方法
材料
- 绿豆粉250克
- 水350毫升
- 红枣50克
- 白砂糖150克
- 食用油适量
步骤
1. 将红枣剪成小块。
2. 将绿豆粉和水混合均匀，搅拌至没有颗粒。
3. 锅中加入适量的食用油，将红枣块倒入锅中煸炒，等红枣变软后加入白砂糖。
4. 继续搅拌至糖溶化，然后加入搅拌好的绿豆粉糊。
5. 不停搅拌至绿豆糕糊快要成型，关火后搅拌几下，继续搅拌2-3分钟，待桶糕糊稍凉时倒入模具，用小火隔水蒸熟（约30分钟）。
注意事项
- 绿豆粉和水比例要适宜，过稀或过浓都会影响绿豆糕的口感。
- 糖和红枣的量可以根据个人口味适当增减。
- 绿豆糕刚蒸好时会比较松软，静置一段时间后会逐渐变得有韧性。
本文标题：绿豆糕怎么做（月饼怎么做的方法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4300.html
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