糯米粉的做法大全(糯米糕的制作)

糯米粉的做法大全

糯米粉简介

糯米粉是一种常用的食材,在中国的南方地区被广泛使用。它是由糯米磨成的粉末,有很多种不同的用途和制作方法。糯米粉可以用来做糯米糕、糯米丸子、饺子皮等等各种美食。下面是糯米糕的制作方法。

糯米糕制作方法

下面是一份糯米糕制作的食谱:

材料:

  • 糯米粉 500克
  • 开水 600毫升
  • 油 适量
  • 白糖 100克
  • 蜜枣 10个

步骤:

  1. 将糯米粉与白糖混合,慢慢加入开水,搅拌成一个软硬适中的团。
  2. 取一个蒸锅,抹上一层油,然后将蜜枣切成小块,放在锅底。
  3. 将糯米粉团放入蒸锅中,平整刮平,用刀在表面刻上菱形格子。
  4. 大火蒸约20分钟,碟身松开即可。

糯米粉可以根据自己的口味进行调整,加入其他的材料。所以大家可以在上述步骤中灵活发挥。

总结

糯米粉虽然看似简单,但真正要做好却不是易如反掌。不过只要按照上述的方法掌握每一个步骤,相信不久的将来你也能做出一份完美的糯米糕了。

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