番茄牛肉的做法——西红柿炖牛腩
准备材料
1. 牛腩500g
2. 西红柿500g
3. 姜片5片
4. 料酒1大匙
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 鸡精适量
8. 植物油适量
烹饪步骤
1. 炖牛腩
1）将牛腩洗净，切成大块。
2）热锅冷油，将牛腩块放入锅中，煸炒至表面金黄。
3）加入料酒，翻炒至酒气飞掉。
4）放入姜片，加入适量的水，待水烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟至牛肉煮烂。
2. 炒西红柿
1）准备一个干净的平底锅，加入适量的植物油。
2）将西红柿洗净，切成小块，放入锅中翻炒。
3）加入适量的盐和白糖，翻炒均匀，停火待用。
3. 炖牛肉和西红柿
1）将炖煮好的牛肉捞出，过滤掉姜片和汤汁，待用。
2）将炒好的西红柿倒入锅中，加入适量的水，煮开。
3）将炖好的牛肉放入锅中，加入适量的盐、鸡精，煮开后转小火慢慢炖煮约20分钟至牛肉入味软烂，即可上桌。
总结
番茄牛肉口味鲜美，牛肉口感嫩滑，汁水浓郁，加上西红柿的酸甜味，回味无穷，是一道非常健康美味的菜肴。做好的番茄牛肉可以搭配米饭或烤面包一起食用，营养丰富，口感良好，是不可多得的美味佳肴。
本文标题：番茄牛肉的做法（西红柿炖牛腩） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4264.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
