猪肉大葱饺子馅的做法(白菜猪肉饺子馅怎么调才好吃)

猪肉大葱饺子馅的做法

猪肉大葱饺子馅的做法

材料:

  • 500克猪肉末
  • 2根大葱
  • 1个生姜
  • 2勺食用油
  • 适量酱油、盐、鸡精

步骤:

  1. 将猪肉末放入碗中,加入适量酱油、盐、鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟
  2. 大葱洗净,切成葱花,生姜切成末
  3. 将调好味的猪肉末放入锅中,加入食用油煸炒至变色
  4. 加入葱花和姜末一起煸炒,翻炒直至猪肉末熟透
  5. 放入盘中,晾凉备用

技巧:

  • 用手撕拌猪肉末容易使猪肉更加细腻
  • 煸炒时尽可能减少水分,使饺子馅更加干爽
  • 可根据口味适量加入葱姜蒜等调味
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