海蛎子炒鸡蛋
简介
海蛎子炒鸡蛋是一道传统的家常菜，以蛎黄为主要原材料，蛋为辅助材料，搭配出独特的口感。这道菜有着极高的营养价值，被老人们誉为滋补良品。今天，我们就来了解一下这道美味的海蛎子炒鸡蛋的做法。
食材准备
1. 海蛎子：200克。
2. 鸡蛋：2个。
3. 大葱：半个。
4. 姜：适量。
5. 蒜：适量。
6. 食用油：适量。
7. 盐：适量。
8. 鸡精：适量。
做法步骤
1. 准备海蛎子，将其洗净备用。
2. 准备好鸡蛋，并将蛋清和蛋黄分别装入不同的碗中备用。
3. 将大葱和姜蒜切成丝。
4. 将海蛎子倒入碗中，将海蛎子里的蛎黄挖出来备用。
5. 在蛋黄碗中加入适量盐和鸡精，搅拌均匀备用。
6. 在锅中加热适量的食用油，放入蒜末、姜丝和大葱爆香。
7. 将海蛎子倒入锅中煸炒，翻炒均匀。
8. 将蛋黄倒入锅中，翻炒均匀。
9. 最后加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅享用。
本文标题：海蛎子炒鸡蛋（炸蛎黄的家常做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4211.html
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