鲈鱼清蒸的做法
清蒸鱼是一道非常营养而且美味的菜肴，其中鲈鱼清蒸更是受到广泛的欢迎。下面我们来分享一下鲈鱼清蒸的具体做法。
准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。需要的材料包括一条新鲜的鲈鱼、姜片、葱段、白胡椒粉、盐以及适量的葱末和香菜末。
清洗处理
经过准备好所需食材后，我们需要对鲈鱼进行处理。首先，将鲈鱼的鳞去掉，然后将鱼肚子的内脏清理干净。接着，在鱼身两侧各切一刀，切入深度大致为骨头处。接下来，将鲈鱼放入碗中，撒上白胡椒粉、盐，腌制约十分钟。
蒸鱼
做好腌制后，我们需要将鲈鱼装在碗中，铺上姜片、葱段，这样可以除去鱼腥味。接着，用锅中水烧开后，将铺有食材的碗中放入锅中，加盖蒸约十分钟左右。最后，将葱末和香菜末撒在煮好的鲈鱼上即可。
以上就是鲈鱼清蒸的具体做法，如果大家想要尝试自己动手做这道菜肴，可以按照以上步骤进行操作，相信您会做出美味的鲈鱼清蒸。
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