冰糖梨水的做法(烤雪梨技术培训)

冰糖梨水的做法

冰糖梨水的做法

材料:

1. 雪梨3个

2. 冰糖适量

3. 枸杞适量

步骤:

1. 清洗雪梨,去皮去核,切成块状,备用。

2. 准备烤箱,将雪梨放入烤箱烤20-30分钟左右,烤到表皮有点焦痕即可。

3. 取出烤好的雪梨,用棉布将外皮擦掉,这样会更容易入味。

4. 将烤好的雪梨放入锅中,加入适量的水,再加入冰糖,根据个人口感选择甜度。

5. 煮20-30分钟左右,直到梨子软烂,将枸杞放入锅中煮几分钟即可。

小贴士:

1. 烤雪梨的功夫,一定要掌握好,时间过长会影响口感,时间过短则会使梨子不够熟。

2. 煮的过程中可以不断地加水,最好不要让水干掉,以免影响口感。

3. 冰糖这种清凉的甜食比白糖更适合用来制作冰糖梨水。

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