鸡的做法大全家常 | 正宗大盘鸡的制作方法视频
家常烤鸡
材料：
- 一只鸡
- 盐、胡椒粉、孜然粉适量
- 姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒适量
- 蜂蜜适量
做法：
- 鸡洗净，去除内脏，抹上盐、胡椒粉和孜然粉；
- 姜切成丝，蒜剁成蒜泥，和生抽、老抽和料酒混合后均匀涂抹在鸡上；
- 入烤箱，200度烤30分钟，取出刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。
水煮鸡
材料：
- 鸡肉500克
- 姜、蒜适量
- 生抽、料酒适量
- 辣椒、花椒适量
- 葱花适量
做法：
- 将鸡肉切成适当大小，加入开水中焯水捞出备用；
- 锅中加入清水，加入姜片、葱花和花椒烧开后加入焯好水的鸡肉，煮至鸡肉熟透；
- 另起锅热油，加入辣椒煸炒出香味后倒入煮好的鸡肉中，加入料酒翻炒均匀；
- 最后加入少量生抽和蒜泥翻炒均匀即可。
正宗大盘鸡的制作方法视频
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