茶树菇炖鸡汤
准备材料：
1.鸡肉500克，洗净切块。
2.茶树菇250克，泡软洗净。
3.姜片、葱段各适量。
煨鸡汤步骤：
1.将煨锅装满水，把鸡肉放入锅中。
2.水烧开后，撇去浮沫，加入姜片、葱段。
3.将火调小，煮15分钟左右。
4.把茶树菇放入锅中，再次煮滚。
5.将火调至小火，慢炖1个小时左右，至鸡肉烂熟。
6.出锅前加盐、味精、香菜等调味料，即可出锅享用。
小提示：
1.要想鸡汤鲜美，第一道工序非常重要。水要先烧开，把鸡肉下锅前先焯水，再和冷水一起煮能让鸡肉的肉质更加细嫩。
2.煨鸡汤时要小火慢炖，煮出来的鸡汤才会有滋补的效果，入口更滑口，鸡肉也会变得更加鲜嫩好吃。
3.在出锅前加调料，可以根据自己的口味进行调整。如加香菜、蒜末、胡椒粉等。
本文标题：茶树菇炖鸡汤（怎样煨鸡汤） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/3113.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
