蒜苗炒肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉250克
- 蒜苗适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成丝，用淀粉、盐、料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 蒜苗切段，生姜和葱切末备用。
3. 锅中热油至7成热，将腌制好的猪肉丝放入煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留少许油，加入姜葱爆香，加入蒜苗翻炒。
5. 加入煸炒好的猪肉丝，翻炒均匀，加入盐调味即可。
小贴士：
1. 猪肉丝腌制时，淀粉可以使炒出来的肉更嫩。
2. 蒜苗翻炒时不要加水，不然会影响口感。
3. 煸炒猪肉丝时，最好分几次炒，避免挤在一起影响热量。
本文标题：蒜苗炒肉丝的做法（蒜苗炒肉怎么炒好吃） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/2791.html
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