土豆豆角炖肉
食材准备
1. 牛肉（500克）
2. 土豆（2个）
3. 豆角（100克）
4. 彩椒（1个）
5. 姜蒜（适量）
6. 料酒（适量）
7. 酱油（适量）
8. 盐（适量）
9. 白胡椒粉（适量）
烹饪步骤
1. 牛肉用清水洗净，切块，加入料酒和生姜片，腌制20分钟左右。
2. 土豆、豆角、彩椒洗净切块备用。
3. 锅烧热，加入适量油，将牛肉块煸炒至上色后，加入生姜蒜末炒香。
4. 加入适量酱油和料酒，翻炒均匀。
5. 加入清水，淹过牛肉，放入料包（花椒、八角、桂皮、香叶、草果）。
6. 加入土豆块，焖煮10分钟后加入豆角块、彩椒块，继续焖煮。
7. 最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士
1. 牛肉先腌制，可去腥味，也容易入味。
2. 料酒可以去腥味，加入炖煮后，也能更有效地分解牛肉中的脂肪。
3. 炖煮的时间不宜过长，以免蔬菜过于烂熟。
4. 调味时适量添加盐和白胡椒粉，可提升菜品的口感。
本文标题：土豆豆角炖肉（土豆烧牛肉的最简单做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/2960.html
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