鲜鲍鱼的做法
材料准备
准备好以下材料：
- 鲜鲍鱼
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 花椒
- 香菜
步骤说明
鲜鲍鱼的做法如下：
- 将鲜鲍鱼放入开水中焯烫2分钟，取出洗净；
- 葱和姜分别切成细末，备用；
- 热锅倒油，放入鲍鱼，炒至鲍鱼的表面变色；
- 加入葱姜末煸炒，炒出香味后加入料酒，大火烧开；
- 炒匀后加入适量的盐和鸡精；
- 加水没过鲍鱼，加入花椒煮沸，转小火炖煮20分钟；
- 把煮好的鲍鱼盛出来，切成薄片，摆盘；
- 撒上香菜，淋上少许汤汁，一道鲜美可口的鲍鱼就完成了。
小贴士
1. 煮鲍鱼时要加入适量的盐和鸡精，这样可以让汤汁更鲜美；
2. 炒鲍鱼时要翻炒均匀，以免熟不均；
3. 煮鲍鱼时要用大火先烧开，然后再转小火炖煮，这样可以让鲍鱼更细腻，味道更好。
本文标题：鲜鲍鱼的做法（如何做鲍鱼） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/4850.html
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