怎么样炒豆腐
材料准备
豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、香油。
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烹饪步骤
1. 将豆腐切成块，用开水焯一下，捞出沥干备用。
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2. 瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
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3. 锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
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4. 放入瘦肉丝翻炒至变色。
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5. 加入适量盐，料酒，酱油和生抽，翻炒均匀。
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6. 倒入适量的清水，待水烧开后放入焯过水的豆腐，煮几分钟。
![\"煮豆腐\"](\"煮豆腐.jpg\")
7. 在另一个碗中加入适量淀粉和水调匀，加入锅中搅拌均匀。
![\"勾芡\"](\"勾芡.jpg\")
8. 最后加入少量香油，翻炒均匀即可。
![\"起锅\"](\"起锅.jpg\")
总结
以上就是家常溜豆腐的简单做法，简单易学，营养健康。
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