简单制作苹果派
苹果派是一种受欢迎的甜点,通常由苹果和馅料组成的薄饼皮包裹而成。如果您想自制苹果派,这篇文章将为您提供一些简单的制作方法。
准备工作
在开始制作苹果派之前,您需要一些基本的材料和设备。首先,您需要收集以下材料:
- 1磅苹果
- 1/2杯糖
- 1/2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯冷牛油
- 3汤匙冰水
- 1个大号鸡蛋
- 1汤匙牛奶
此外,您还需要一些像面杖、切割板、厨房刀和搅拌碗这样的设备。
制作过程
现在您已经准备好所需材料和设备,接下来是制作过程。
- 开始制作饼皮。将面粉、糖和盐混合在一起,然后加入切成小块的牛油。用手搓揉混合物,直到它变成麵团状。加入3汤匙冰水,然后将麵团揉成一块,在保鲜膜中冷藏30分钟。
- 准备苹果。用切割板和厨房刀将苹果去皮和切成小块。用1/4杯糖和少量的肉桂将它们拌匀。
- 制作饼皮。将麵团擀成大约1/4英寸的厚度。将其放入派盘中,并修Trim周围的边缘。然后在派盘中排放苹果片。
- 制作派壳。将剩余的牛油和糖混合,然后铺在苹果上。
- 烘烤派。在烤箱中以375°F烘烤40-45分钟。
- 享用您的苹果派!
小贴士
在制作苹果派时,请记住以下几点:
- 如果您想获得更好的口感,将麵团冷藏2个小时或冷冻30分钟。
- 如果您希望派壳酥脆,可以在麵团中加入一些白醋。
- 您可以根据自己的口味,加入其他馅料,例如肉桂和柠檬汁。
希望这篇文章为您提供的制作苹果派的方法简单且易于理解。现在,可以用这些简单的步骤制作出美味的苹果派了。
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