三鲜疙瘩汤
三鲜疙瘩汤是一道口感丰富、营养丰富的汤类菜品，主要由疙瘩、肉末和各种蔬菜组成。下面我们将为您介绍三鲜疙瘩汤的制作过程。
材料
- 猪肉末 100克
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 1个
- 中筋面粉 200克
- 油菜 1棵
- 胡萝卜 1个
- 黄瓜 1个
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤
- 将面粉和鸡蛋混合，加入适量清水搅拌均匀，揉成面团。将面团分成小块，搓成细长条状，切成小块，搓成疙瘩。
- 热锅凉油，加姜蒜爆香，加入猪肉末炒熟，加入虾仁炒匀。
- 倒入适量的清水，加入盐、鸡精和料酒，小火煮开。加入油菜、胡萝卜和黄瓜煮开。
- 把搓好的疙瘩放入锅中，煮熟就可以出锅了。
小贴士
- 揉面时要注意面粉和水的比例，揉出来的面团不宜太硬或太软。
- 煮疙瘩汤时，水不宜太少或太多，以疙瘩为主料，水的比例应该合适。
- 可以根据自己的口味加入一些喜欢的调味品，如葱、姜、蒜等。
本文标题：三鲜疙瘩汤的做法（包子馅做法大全） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/4076.html
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