黄豆海带炖猪蹄
介绍
黄豆海带炖猪蹄是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜。黄豆富含蛋白质，海带含有膳食纤维和矿物质，猪蹄则富含胶原蛋白。这道菜不仅有助于补充人体所需的营养物质，还能帮助提高皮肤弹性，保持年轻美丽的外貌。
食材
- 黄豆 150克
- 海带 150克
- 腊猪蹄 500克
- 生姜 30克
- 葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
步骤
- 黄豆泡水1小时，海带泡软切成小段，腊猪蹄洗净切成1厘米厚的片。
- 将猪肉片放入冷水锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，然后放入料酒，小火炖煮1小时。
- 捞出猪蹄，用清水洗净。
- 在锅中加入黄豆和清水，大火烧开后加入猪蹄和海带，再次烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐，炖煮5分钟后关火，撒上香菜即可。
本文标题：黄豆海带炖猪蹄（腊猪蹄炖海带的做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/3562.html
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