葱香鸡蛋软饼
介绍
葱香鸡蛋软饼是一款老式的中式早餐,口感松软香脆,味道香鲜可口,是人们喜爱的美食之一。
材料
- 鸡蛋3个
- 面粉200克
- 水100克
- 葱末适量
- 盐适量
- 油适量
步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐和葱末搅拌均匀
- 将面粉加入碗中,慢慢加入水搅拌成面糊
- 将面糊和鸡蛋液混合搅拌均匀
- 平底锅烧热,倒入适量油
- 倒入面糊鸡蛋液,摊成圆形,煎至两面金黄
- 取出装盘,配以酱油或辣椒酱食用
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