• 初级
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟

主料

• 肉馅100克
• 粉丝一小把

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜适量
• 食用油适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 味精适量
• 料酒适量

蚂蚁上树的做法步

• 1.粉丝用热水泡发备用。
• 2.肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。
• 3.葱择洗净切段，姜、蒜切碎备用。
• 4.泡发的粉丝切成10厘米长的段。
• 5.炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
• 6.小火倒入肉末并快速打散炒熟。
• 7.放入粉丝翻炒均匀。
• 8.调入盐、生抽、味精，并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。