电饭煲面包
材料
- 面粉300克
- 酵母3克
- 盐3克
- 细砂糖30克
- 奶粉20克
- 蛋1个
- 水160克
- 黄油25克
- 面包糠适量
做法
1. 将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋和水混合，用手或者厨师机揉成面团。
2. 将黄油加入面团中，揉至面团表面光滑。
3. 盖上盖子，发酵至面团大小变为原来的1.5-2倍左右（时间约为2小时）。
4. 取出面团，排气，揉成球形，再松弛10分钟。
5. 将面团揉成长条状，翻卷成面包形态，放入电饭煲中，盖上盖子，发酵20-30分钟。
6. 取出面包，刷上鸡蛋液，撒上面包糠。
7. 将电饭煲插上电源，选择“煮饭”模式，时间设置为30-40分钟。
8. 面包烤好后，取出待凉，即可食用。
小贴士
1. 面包糠可以用面包屑代替。
2. 可以根据个人口味，添加干果、葡萄干、奶油等。
3. 发酵时间要根据环境温度和面团状态来决定，一般2小时左右就可以。
本文标题：电饭煲面包（一步一步学做蛋糕） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/5066.html
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