馄饨汤的做法
准备材料
制作一碗美味的馄饨汤需要以下材料：
- 猪肉馅 300 克
- 韭菜 1 个
- 虾仁 100 克
- 生姜 1 块
- 葱 2 根
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 馄饨皮 适量
- 高汤 500 毫升
- 水 适量
制作馄饨
制作馄饨需要以下步骤：
- 将猪肉馅和虾仁剁成细末，加入切碎的韭菜和姜末，加入适量盐、糖、料酒和鸡精，搅拌均匀。
- 将馄饨皮擀成薄片，切成小块。
- 将馄饨馅放在馄饨皮中间，用手捏成一朵花瓣形状，压实封口。
- 依次做好所有馄饨。
做出馄饨汤
做出馄饨汤需要以下步骤：
- 将高汤和水倒入锅中，加入切好的葱段和姜片，烧开后加适量盐和料酒，调整味道。
- 将做好的馄饨放入锅中，慢慢煮至浮起来即可。
- 将鸡蛋打入碗中，加适量盐和料酒，搅拌均匀，倒入锅中煮至熟透。
- 将馄饨汤倒入碗中，撒上少许葱花即可。
本文标题：馄饨汤的做法（一手一捏一个小馄饨） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4842.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
