如何自制酸奶
准备工作
首先，你需要准备以下材料：
- 鲜奶：一升
- 酸奶或酸奶菌粉：一勺
- 热水：适量
- 温度计：一支
- 保温杯或保温壶：一个
酸奶菌粉可以在商场、超市或者淘宝上购买得到。如果你已经有了自己喜欢的酸奶，也可以用酸奶来制作自己的酸奶。
步骤
接下来，让我们来一起学习如何制作酸奶。
- 将一升鲜奶倒入锅里，放到火上烧开，煮沸一分钟。
- 将煮沸后的鲜奶放到保温杯或保温壶里，静置至温度降至40-50度之间。
- 将一勺酸奶或酸奶菌粉加入煮沸后的鲜奶中，搅拌均匀。
- 接下来，需要将酸奶放入保温壶或保温杯中静置8-12小时。静置的过程中，可以用温度计检测酸奶的温度，确保温度在38-45度之间，以便酸奶菌能够生长。
- 8-12小时后，将保温杯或保温壶打开，检查酸奶的外观和口感。如果酸奶表面出现了一层奶皮，但仍具有乳酸菌味道，则表示酸奶口感好。
- 最后，将做好的酸奶放到冰箱里冷藏，以便长时间保存。
总结
这就是自制酸奶的方法。相比于购买市场上的酸奶，自制酸奶更加健康、新鲜且美味。希望大家可以试着自己动手，制作出自己喜欢的美味酸奶。
本文标题：自制酸奶的方法（怎样做酸奶视频教程） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4784.html
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