如何制作美味口感的纸杯蛋糕？
材料准备：
- 低筋面粉80g
- 白砂糖50g
- 鸡蛋1个
- 无盐黄油30g
- 牛奶50ml
- 泡打粉1/2小勺
- 香草精或柠檬汁少许
该配方可以制作出6个纸杯蛋糕，如果需要制作更多，可根据比例适当增加材料数量。
制作过程：
- 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌至打发。
- 融化无盐黄油，加入牛奶中烧热后放凉备用。
- 面粉和泡打粉混合，筛入1中打发的鸡蛋中。用刮刀翻拌至无明显颗粒。
- 加入3中的黄油牛奶液，搅拌均匀至成为顺滑的面糊。
- 加入香草精或柠檬汁，继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经放入纸杯的烤盘中，约8成满即可。
- 将烤箱预热至180℃，将烤盘放进烤箱中，用上下火烤12-15分钟，直至表层微黄色，刺入牙签不沾粘即可。
- 取出后放置于架子上自然冷却，也可以趁热蘸上巧克力酱或糖霜等装饰品。
小贴士：
- 面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋糊中，避免浸泡过久导致筋韧度增加，影响口感。
- 加入香草精或柠檬汁可以增加蛋糕的口感。
- 烤箱温度和时间可以根据个人口感适当调整。
- 装饰品可以根据个人喜好选择，如水果、曲奇干等。
纸杯蛋糕非常适合作为下午茶、聚会小点心。尝试自己制作一次，感受手作的乐趣和美味的享受吧！
本文标题：纸杯蛋糕的做法（教你学做面包） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4766.html
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