红烧羊排的正宗做法
作为中国传统的美食之一，羊排是许多人喜欢的食物之一。今天我们将分享红烧羊排的正宗做法，敬请品尝。
准备材料
- 羊排500克
- 生姜1块
- 葱1根
- 料酒2勺
- 老抽2勺
- 白糖1勺
- 清水适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤
- 将羊排切成小段，用盐和料酒腌制15分钟。
- 将生姜和葱切成片。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜爆香。
- 加入羊排煸炒至表面金黄色。
- 加入老抽和白糖，小火慢炖15分钟。
- 加入适量的清水，煮10分钟左右。
- 最后开大火收汁即可（根据个人口味添加适量的盐）。
小贴士
- 选用肉质鲜嫩的羊肉，膻味少的品种更好。
- 腌制羊排时可以加入少量的花椒和八角等调味品。
- 如果喜欢汁比较浓稠可以多加一些白糖。
- 可以使用高压锅或者烤箱翻炒来取代锅煮炖的方式。
希望以上的红烧羊排的正宗做法可以为大家提供一些帮助，您也可以尝试自己的创新，调整不同的口味，感受美食的魅力。
本文标题：红烧羊排的做法最正宗的做法（清炖羊肉的正宗做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4756.html
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