墨西哥鸡肉卷做法
材料准备
- 2个中号玉米卷
- 1个鸡胸肉
- 1瓢酸奶
- 1个切碎的洋葱
- 1汤匙菜籽油
- 2汤匙番茄酱
- 适量的耐高温奶酪
- 1汤匙墨西哥香料
- 1汤匙柠檬汁
- 适量盐和胡椒粉
做法步骤
- 将鸡胸肉切成薄片，放在小碗里。
- 加入洋葱、番茄酱、酸奶、墨西哥香料、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 加热菜籽油在平底锅中，将鸡肉混合物倒入锅中，用中火翻炒，直到鸡肉煮熟。
- 准备2个玉米卷，每个玉米卷都铺上耐高温奶酪，然后将鸡肉混合物倒入玉米卷中，把所有东西混合均匀。
- 将玉米卷卷起来，用牙签固定。
- 将卷好的玉米卷放入烤箱中，以375华氏度预热，烤12-15分钟，直到奶酪融化并呈现出焦黄色。
- 取出玉米卷，等待冷却后，切成小块即可食用。
结尾语
这道墨西哥鸡肉卷做法简单易懂，口感独特，荤素搭配非常好。如果你喜欢这道墨西哥美食的话，不妨自己亲手动手尝试一下，感受不同风味的美味。
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