麦片粥的做法
准备工作
所需材料：
- 生燕麦片 100 克
- 清水 500 毫升
- 鲜奶（也可用豆奶、牛奶等代替） 100 毫升
- 冰糖 20 克（可以根据个人口味适量增减）
- 白芝麻适量（可省略或用黑芝麻代替）
步骤说明
1.生燕麦片洗净，用凉水浸泡20分钟，然后沥干水分备用。
2.煮锅倒入清水，将生燕麦片放入锅中，大火煮沸。
3.转为小火煮15-20分钟，期间要不断搅拌以免沉底和粘锅，直到燕麦煮软煮烂，粥变浓稠。
4.将冰糖加入锅中，搅拌到完全融化，不喜欢太甜的可以少放一些，用细盐调味更佳。
5.加入鲜奶，搅匀，煮开即可关火。
6.取出盛碗，撒上些许白芝麻即可。
小贴士
- 生燕麦片泡制时间不宜过长，过久会导致口感变差，处于食物安全考虑，一般要在30分钟内煮熟。
- 燕麦粥煮的时间要充分，这样才能更好地释放燕麦的营养成分。
- 燕麦粥的口感不顺畅可以加些植物油调和，如玉米油或花生油，则可以使粥口感更加醇厚。
- 不要偷懒，不要使用速溶麦片煮粥，因为大部分速溶麦片添加了大量糖分，热量高且营养价值相对较低。
- 燕麦粥可根据个人口味加入其他配料，如桂圆、红枣、莲子等，也可以用蜂蜜代替糖分。
本文标题：麦片粥的做法（生燕麦片家常煮粥的做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4452.html
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