醪糟汤圆的做法(经期米酒鸡蛋汤圆)

醪糟汤圆的做法

醪糟汤圆的做法

材料

  • 醪糟汤圆粉:100克
  • 鸡蛋:1个
  • 经期米酒:适量
  • 糯米粉:适量
  • 水:适量

步骤

  1. 将100克醪糟汤圆粉放入碗中。
  2. 将一个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  3. 加适量经期米酒,继续搅拌。
  4. 再加入适量糯米粉和水,揉成面团。
  5. 将面团揉成细长条状,切成小块。
  6. 用手轻轻捏成球状,放入开水中煮熟即可。

小贴士

汤圆一定要煮熟,否则会有生粉味,影响口感。

加入经期米酒可以调节经期疼痛,预防血糖升高。

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