莴笋炒肉的做法
材料准备
莴笋、肉末、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、油
- 莴笋：500克
- 肉末：200克
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量
做法步骤
1. 准备材料：莴笋、肉末、葱姜蒜切末。
2. 将莴笋去掉两头，切成薄片或者丝。
3. 热锅凉油，下肉末翻炒至发白熟透。
4. 将肉末盛出备用，锅中留底油，放葱姜蒜末炒香。
5. 加入莴笋，翻炒几分钟后加入肉末。
6. 加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 莴笋不用焯水，直接炒就可以了。
2. 切莴笋的时候要注意尽量薄，这样炒起来更容易入味。
3. 炒莴笋肉的时候，不宜翻炒过久，以免莴笋过熟失去营养，同时也容易变软。
4. 莴笋炒肉可以加入适量的香菜和红椒，增加口感和色彩感。
本文标题：莴笋炒肉的做法（做饭菜谱家常菜做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/3066.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
