步骤一：准备工作
在开始葡萄酒制作之前，我们需要进行一些准备工作。 下面是制作葡萄酒所需要的材料和工具：
材料：
- 新鲜的葡萄
- 酵母
- 白糖
- 加热水
- 硫化气
工具：
- 搅拌器或绞肉机
- 酒精计
- 葡萄压榨机或手压器
- 宽口漏斗和过滤器
- 玻璃或塑料桶
- 酵母营养品
在准备工作完成之后，我们就可以开始制作葡萄酒了。
步骤二：制作过程
以下是葡萄酒制作的具体步骤。
1. 压榨葡萄
首先，将新鲜的葡萄放入葡萄压榨机或手压器中，将葡萄压榨成葡萄汁。
2. 处理葡萄汁
将葡萄汁倒入宽口玻璃或塑料桶中，并加入一定量的白糖和硫化气。 然后将宽口桶盖上一块干净的纱布，等待48至72小时，以便残留的杂质沉淀到桶底。
3. 添加酵母
当桶底沉淀好之后，用宽口漏斗和过滤器把葡萄汁过滤，将干净的葡萄汁倒入干净的桶中。 接下来，向桶中加入适量的酵母和酵母营养品，然后用搅拌器或绞肉机搅拌1-2分钟，以便混合均匀。
4. 发酵
将搅拌好的葡萄汁封闭在桶内，等待发酵。 这个过程可以持续数周到数个月，这取决于葡萄的种类和是否添加了足够的酵母营养品。
5. 测量酒精含量
一旦葡萄酒发酵完成，我们就可以使用酒精计来测量它的酒精含量了。
步骤三：尽情享用
现在，您已经成功制作出美味的自家制葡萄酒了！ 您可以将葡萄酒倒入玻璃瓶中，并在饭前或宴会上享用。 提醒您，请将我们制作的葡萄酒放在阴凉，干燥，没有光线的地方保存。
本文标题：自己怎么做葡萄酒（葡萄酒怎么做视频教程） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/2781.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
