琥珀核桃制作方法
琥珀核桃是一种美味可口的小吃，它以外层金黄酥脆，内层香甜软糯为特点，又是一种非常受欢迎的点心。下面我们来介绍一下家庭版琥珀核桃的制作方法。
制作材料：
- 芝麻
- 炼乳
- 质地软的面粉
- 鸡蛋
- 核桃仁
- 白糖
- 发酵粉
- 油
制作过程：
1、芝麻烤至金黄色，取出放凉，然后磨成细粉。
2、取一只大碗，将炼乳、质地软的面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉加入碗中，搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的面团揉成细滑，松软的状态。
4、将核桃仁用刀背轻轻敲开，取出核桃仁，放置碗中，撒入磨成的芝麻粉，拌匀。
5、把面团搓成等大的小圆球，然后用手指将圆球压扁，放入核桃仁，然后收口用手捏成形。
6、将油倒入锅中，加热至七成热，放入核桃球，煎至金黄色，捞出沥干油，放入盘中即可食用。
注意事项：
1、制作面团时一定要揉到松软，否则不易成型。
2、煎制核桃球时温度一定要适中，油不能太热，否则会过焦。
3、核桃球制作好后一定要晾凉，否则捏不紧。
家庭版琥珀核桃的制作方法相对简单易行，只需要掌握好制作过程，就能轻松制作出美味的琥珀核桃！
本文标题：琥珀核桃的做法（家庭版琥珀核桃的做法窍门） 本文链接：http://www.cswwyl.com/chunji/4730.html
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